Die Arbeit beginnt – wir brauchen ein Team!

„Un nu geiht dat los!“, wie man auf Plattdeutsch so schön sagt. Ärmel hochkrempeln und Attacke! Meistens klappt es ja auch. So viele Dinge beschäftigen mich, von der Firmengründung, über Lizenzen bis hin zur Almdekoration und den kleinen niedlichen Tablettchen für den Espresso, den ich Euch so gerne hübsch servieren möchte … Ach ja und generell die Planung, wo der Espresso (stellvertretend für alle Lebensmittel und Getränke!) überhaupt herkommt?? Auch die Seminare, die wir anbieten wollen, dürfen nicht zu kurz kommen … und und und. Du merkst, die Gompm Alm ist schon eine Vollzeitstelle, obwohl wir noch gar nicht geöffnet haben. Jeden Tag auch immer die Frage an mich selbst: Fühlt es sich noch gut an? JA! Definitiv. Mein Herz schlägt schon jetzt für diesen besonderen Ort. Bereit für ein großes Abenteuer!

Fangen wir gleich mit dem ersten Abenteuer an: Mitarbeitersuche!

Ich reihe mich ganz wie von selbst und unkompliziert in die lange Schlange ein, die derzeit aus vielen Gastronomen gebildet wird: Hotels und Restaurants (und Co.) suchen Mitarbeiter. Das scheint etwas wie Leistungssport in Südtirol zu sein, das mit großer Leidenschaft einhergeht, denn hiermit verbringen viele Unternehmer gaaaanz viel Zeit … Verzeiht meinen leicht sarkastischen Unterton – aber: besser lachen als weinen. Ich drücke Euch allen von Herzen die Daumen, dass Ihr tolle Teams findet, denn auch wir suchen und ich verstehe nun, dass die Suche nach Köchen oder Servicemitarbeitern schon so etwas wie eine „Partnersuche“ ist!

Daher auch einmal ganz egoistisch in eigener Sache: Wir suchen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Herz und Leidenschaft

Denn eines ist klar: Eine Alm ist nur so gut wie die Menschen, die sie mit Leben füllen oder/und die Menschen, die die Mägen mit Essen füllen … Und genau hier kommen hoffentlich bald ein paar wunderbare Seelen ins Spiel – vielleicht sogar Du?

Unser Ziel ist es, der Gompm Alm einen ganz besonderen Charakter zu verleihen. Einen Ort zu schaffen, an dem sich Gäste willkommen fühlen, entspannen, an dem das Essen mit Liebe gekocht und mit einem Lächeln serviert wird. Um das zu erreichen, brauchen wir ein starkes Team!

Wir suchen:

• Köche (m/w/d), die Lust haben, unsere Gäste mit alpinen Köstlichkeiten und kreativen Ideen zu begeistern
• Servicemitarbeiter (m/w/d), die mit Freude und Herzlichkeit für das perfekte Alm-Erlebnis sorgen
• fleißige Hände (m/w/d) für alles, was dazugehört – vom Spülen bis zur Dekoration, von der Holzarbeit bis zur Blumenpflege

Ob Vollzeit, Teilzeit oder Saisonarbeit – wir sind für viele Arbeitsmodelle offen – auch für die familienfreundlichen. Was für uns zählt, ist die Begeisterung für diesen Ort und die Freude an echter Gastfreundschaft.

💡 Klingt nach Deinem Traumjob? Ist es auch! Melde Dich bei uns! Deine Bewerbung kannst Du über servus@gompmalm.com einreichen.

Abenteuer 2: Der erste Moment …

In ein paar Tagen ist es soweit und ich werde die ersten Schritte auf die Alm wagen können. Mit Schuhgröße 36 in Hellis Fußstapfen … Ein Moment auf den ich mich sehr freue und vor dem ich gleichzeitig sehr großen Respekt habe. Meine liebste Gompm Alm befindet sich noch im „Winterschlaf“, wenn ich auf ihrem Grund stehe und realisiere, was ich getan habe. Still und groß – riesig wahrscheinlich – wird sie mir vorkommen. Und ab dann gehören wir zusammen. Das nennt man in unserem Fall wohl Speed-Dating. Dann geht es los. Ankommen, warm machen – „Helli, wie ging das noch mal mit dem Kachelofen???” – einrichten, Inventar prüfen, Geräte „kennenlernen“, Regelwerke beherrschen lernen … alles eben. Neben der Gastronomie bringe ich ja noch meinen bisherigen Schwerpunkt mit – die Hundeseminare und Kurse. Auch hier gilt es, logistische Vorbereitungen zu treffen und alles so zu gestalten, wie angedacht. Ich bin gespannt, wie viel Prozent sich aus der Theorie in der Praxis umsetzen lassen oder ob das Leben mir mal wieder zeigt, wo vorne ist … egal, ich lass mich drauf ein. Ich werde viele Momente fotografieren und filmen und lasse Dich daran auf Insta teilhaben. Diese besonderen Momente möchte ich gerne mit Dir teilen …

🐑 “Die Alm lehrt Geduld, Demut und die Kunst, im Einfachen das Glück zu finden.”

Gerne mit Euch gemeinsam!

Bis bald, alles Liebe

Deine Tina